茶葉冷庫安裝及注意事項   

       前言：隨著科技的發(fā)展，傳統(tǒng)消費飲品茶葉也開始進行冷庫保鮮，茶葉在冷庫達到保鮮的目的，為了方便溫度和濕度進行調節(jié)，除了這些還和茶葉冷庫的包裝有關。  

下面給大家說說如何用冷庫保鮮茶葉，安裝一個茶葉冷庫需要的注意事項  
      溫度范圍 
一般在-5℃~8℃這個范圍內。  
      茶葉冷庫建設步驟  
一般可分為五個步驟，包括拼保溫板，裝密封冷庫門，安裝冷庫制冷設備，安裝自動控溫系統(tǒng)和冷庫的調試等，具體內容如下：  
  1.拼裝保溫板：茶葉冷庫保溫板選擇聚氨脂雙面彩鋼板。聚氨脂發(fā)泡密度的每立方40公斤左右。偏心鉤暗扣，拼完雙面打好703密封膠。 
  2、裝密封冷庫門：一般茶葉冷庫的庫門選擇半埋門為主，其優(yōu)點為價格實惠、密封性及保溫性強。門洞開的越小庫門越牢固，一般庫門尺寸為寬700MM*高1700MM。 
  3、冷庫機組選擇：茶葉冷庫一般選擇合資的壓縮機，我們常用的有愛默生谷輪、格力。制冷量大、機組噪音小更節(jié)能。最低溫度可以打至零下18度。制冷劑用環(huán)保無氟R404A，冷風機選擇外轉子電機。蒸發(fā)器上刺片的片距要相對寬一點，我們一般用DD系列。  

 4、自動控溫系統(tǒng)：茶葉冷庫是用全動化的溫控系統(tǒng)，我們選用精創(chuàng)溫控器，電子元件選擇德力西。故障率低，操作方便。冷庫內有不對的情況，電控會自動報警。 
 5、調試茶葉冷庫的制冷及相關設備。   

    茶葉冷庫的作用 
 1、茶葉冷庫低溫冷藏可使茶葉在低溫條件下保鮮，并且避光、除濕，可大大延長茶葉的保質期，小型茶葉冷庫保鮮茶葉,可使茶葉的色、香、味，提高茶葉經濟價值，利用茶葉冷庫冷藏保鮮的新技術，旺貯淡銷創(chuàng)造良好經濟效益，其特點是投資小、見效快，是專為茶場、茶葉經銷公司作為名優(yōu)新茶保鮮貯藏之用，是茶葉保鮮的必備設備。   
2、茶葉冷庫分類 
    小型茶葉保鮮冷庫主要有組合式，組合式茶葉冷庫容積相對較小，可拆卸可組裝，安裝靈活方便，保溫性好，安全方便，費用低，適和小型茶葉企業(yè)和茶場、茶葉經銷公司貯藏高檔名優(yōu)綠茶使用  
3、茶葉冷庫結構  a、茶葉冷庫保溫板  
    茶葉冷庫內外選用雙面彩鋼聚苯乙烯復合保溫板或聚氨脂發(fā)泡保溫板，防潮，衛(wèi)生潔凈耐腐蝕，無毒、無味、不生銹， 保溫板有100毫米厚雙面彩鋼聚氨脂保溫板，保證冷庫庫體保溫性能  
自動除濕  
    庫內風機在制冷的同時能除去空氣中的水分，使庫內濕度≤60%以下，保證庫內茶葉的干燥度，為茶葉提供低溫干燥環(huán)境。

    溫度控制系統(tǒng)  
    微電腦全自動數顯式電氣控制系統(tǒng)，顯示直觀，溫度控制精確，自動恒溫，溫度控制可自由設定，控制系統(tǒng)無須專人看護操作，有效節(jié)省了人力資源，使用簡單方便，安全可靠的程序讓您在使用過程中無后顧之憂。  
制冷壓縮機組  
    采用國際著名品牌、全封閉式壓縮機，能耗低，噪音小，故障率低，使用壽命長；風冷式散熱系統(tǒng)有效的節(jié)省了能源和空間，安裝維護簡單方便；蒸發(fā)器采用國際品牌吊頂冷風機或國內著名品牌吊頂冷風機，占用空間少。
     注意事項  
1：茶葉可分很多種，如綠茶、龍井、碧螺春、鐵觀音等，茶葉吸濕及吸味性很強，很容易吸收空氣中的水份，如長期間和空氣接觸就很容易失去風味，而且貯存溫度高會使茶葉顏色有變化。所有很多茶葉商家都選擇制作茶葉冷庫來長時間貯存茶葉。貯存期在6個月以內的，冷藏溫度維持在0~5℃會比較好，如貯藏期超過半年，那么最好是選擇冷凍的方式會比較合理，建議盡量選擇專用的冷藏庫來存放茶葉，并對茶葉進行妥善的包裝。 
 
1、 名優(yōu)綠茶最好放入溫度設定在5--8℃之間冷庫保存，天氣越熱設定溫度盡可能調高從而
減少茶葉與空氣間的溫差，同時也讓保鮮設備減少了運轉時間，不會超負荷運轉延長使用壽命，也節(jié)約了用電量。 
2、  名優(yōu)綠茶在冷藏過程中，由于庫內外濕度相差較大，從庫內取茶葉時，應先將茶袋搬
出庫房，待袋內茶葉逐步升溫至接近室溫時才可拆開袋口。如果出庫后隨即打開茶袋，空氣中的水蒸氣遇溫度較低的茶葉，會液化成小水珠而使茶葉受潮，加速茶葉陳化。  
    ②、有條件的客房可配裝過渡間或直接在保鮮庫內包裝（本條件對已包裝好入庫的用戶不適用）。在國外某些國家茶葉從采摘鮮葉到售出產品的全部過程全是在冷藏環(huán)境下的,從而保證了茶葉的品質,國內現還沒有出臺此內標準。  
    ③、茶葉在庫內的存放，許多用戶在茶葉庫內放滿了茶葉，以至于空氣流動的空隙都沒有，茶葉保鮮庫是采用冷風機作為蒸發(fā)器。從而能夠達到抽濕的目的，而冷風機要發(fā)揮正常的功效，必須要求庫內空氣流動循環(huán)，從而使降溫均勻，如果阻塞了風道，那么將會使保鮮庫不能發(fā)揮它的制冷功能。   
    某些用戶覺得既然做了保鮮庫就要物盡其用，什么茶都往時塞，覺得這樣才值。其實這是犯了一個嚴重的錯誤，中高檔茶作為經濟價值高的產品是理應放入保鮮庫保證其品質的，而低檔綠茶在庫體容量允許的情況下也可以入庫存放，但在庫體容量不夠的時候還是應該先保證經濟價值高的茶葉質量，不然反而會因小失大！當風道堵死保鮮庫內溫度只會顯示風機附近的溫度。當溫度達到設定值停機時，實際庫內溫度并沒有達到設定值，從而使用中高檔產品沒有達到保鮮標準而受到影響。標準的溫度探頭安裝位置應該是在冷風機后的吸風口處，有些安裝企業(yè)只為方便而裝任意位置，當探頭安裝不當和風道阻塞兩種情況并存時，茶葉長時間處于高溫環(huán)境下，如果產生了變質損失就慘重了。茶葉在庫內擺放的原則是：定購專用貨架擺放產品，最好的茶放在茶葉冷庫的冷風機的附近。

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