最近很多客戶前來咨詢說建造一個物流冷庫它該怎么管理運作呢，今天貌盛小編咨詢了我們公司的余工后得到了一些資料，在這里給朋友們仔細(xì)說一下，希望能解決朋友們的疑惑。

一、冷鏈物流中心流程

    冷鏈物流中心的運作流程、信息流程和一般產(chǎn)品物流中心沒有根本的區(qū)別。冷鏈物流中心的運作流程有以下幾點不同值得提出。

二、冷鏈物流中心的運作流程要盡量短

    由于在低溫環(huán)境中，運作成本較高，工作環(huán)境相對較差。所以冷鏈物流中心的庫內(nèi)運作流程應(yīng)盡可能減少。比如盡量減少庫內(nèi)搬動作業(yè)，不進行拆箱揀貨作業(yè)，增加訂貨批量以提高機械作業(yè)率等等措施來避免和減少庫房內(nèi)的作業(yè)。

三、冷鏈物流中心的流程應(yīng)以時間為先

    多數(shù)物流中心的流程是以綜合貨品流轉(zhuǎn)效率高為原則進行設(shè)計，而冷鏈物流中心的流程設(shè)計要重點考慮有特種需求的貨品，或快速流轉(zhuǎn)貨品的時間要求。按貨品到貨時間的先后順序安排揀貨，分貨能使單一貨品的流轉(zhuǎn)速度最快，占用的功能區(qū)域時間最短。

四、冷鏈物流中心的作業(yè)應(yīng)盡量集中

    分散的作業(yè)安排可能會提高單位工時的生產(chǎn)效率，但集中安排各作業(yè)環(huán)節(jié)的時間有利于各功能區(qū)域的能量節(jié)省。

五、冷鏈物流中心運作管理

    冷鏈物流中心運作管理是由產(chǎn)品特性和行業(yè)特點所決定的。在通用干貨物流中心的運作管理中所包含的內(nèi)容，在冷鏈物流中心同樣包括。冷鏈物流中心的運作管理包括接貨，存貨，分揀，裝車等環(huán)節(jié)的日常管理內(nèi)容。也包括庫房盤點，防蟲防鼠，壞貨處理等定期實施的作業(yè)內(nèi)容。

六、溫度控制與記錄

    物流中心各功能區(qū)域的溫度設(shè)定和控制方法是根據(jù)產(chǎn)品要求，作業(yè)模式和設(shè)備類型等因素來決定的。隨著制冷技術(shù)的發(fā)展，溫度控制實現(xiàn)了自動化，為節(jié)省人力，節(jié)約電力提供了很大的幫助。溫度記錄是管理控制的手段，是企業(yè)內(nèi)部管理不可缺少的環(huán)節(jié)，也是保證產(chǎn)品質(zhì)量可追蹤的必要條件。

七、物流中心應(yīng)急系統(tǒng)

    冷鏈物流中心的應(yīng)急系統(tǒng)是它的系統(tǒng)特點所決定的，冷庫可能出現(xiàn)的問題有電力系統(tǒng)中斷，冷媒泄漏和運營中造成得事故等。一般冷庫有雙回路電力系統(tǒng)支持，以最大限度減少單一路線停電帶來的影響。在沒有雙回路電力系統(tǒng)的地方，自備發(fā)電機以防萬一。