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冷庫(kù)知識(shí)

生姜保鮮冷庫(kù)設(shè)計(jì)建造的保鮮方法你了解了嗎

發(fā)布時(shí)間:2020-03-24 14:03:04 | 瀏覽次數(shù)：

近日來有客戶前來咨詢小編，說想了解一些關(guān)于生姜保鮮冷庫(kù)的知識(shí)及它的儲(chǔ)存特性，小編從三點(diǎn)給他進(jìn)行了講解，下面小編就給大家說說是那三點(diǎn)。
一、生姜保鮮冷庫(kù)的貯藏特性：
生姜種植戶們都知道生姜喜歡溫暖、濕潤(rùn)的氣候，耐寒和抗旱能力較弱，植株只能無霜期生長(zhǎng)，生長(zhǎng)最適宜溫度是 25-28℃，溫度低于20℃則發(fā)芽緩慢，遇霜植株會(huì)凋謝，受霜凍根莖就完全失去發(fā)芽能力。它只有在恒溫庫(kù)中才能保證生姜的品質(zhì)，生姜貯藏溫度一般保證在15℃為最佳，相對(duì)濕度在65%左右，貯藏過程中，姜塊脫皮、皺縮變軟、表皮發(fā)紫和發(fā)芽都將導(dǎo)致品質(zhì)下降。
二、生姜保鮮冷庫(kù)預(yù)處理方法：

早期收獲姜脆,容易剝皮,庫(kù)存控制后溫度17℃左右為宜,以利“圓頭”（剛?cè)胭A的生姜易脫皮，先在較高的溫度下使根莖逐漸老化，不再退皮，剝除的莖葉傷痕逐漸長(zhǎng)平，頂芽長(zhǎng)圓，使姜的耐貯性提高，此法稱“圓頭”）。如果冷庫(kù)溫度低于17℃冷藏溫度,可在庫(kù)內(nèi)放置電暖氣來提溫，30到40天后降至13℃- 14℃。

三、生姜保鮮冷庫(kù)貯藏方法：
1、生姜長(zhǎng)期保存應(yīng)選用沙質(zhì)土壤中生長(zhǎng)的姜，姜表面光潔，貯藏錢的生姜在霜前收獲。貯藏的生姜要求不能帶泥，帶呢過濕的可稍加晾曬。
2、將采收后的生姜裝入包裝袋匯總，包裝不易過大，防止擠壓損傷。生姜入庫(kù)前需要在17℃左右的預(yù)冷間進(jìn)行預(yù)冷。
3、將預(yù)冷過后的的生姜存放如冷庫(kù)中，進(jìn)行長(zhǎng)期保存。
以上三點(diǎn)就是關(guān)于生姜保鮮冷庫(kù)的知識(shí)，小編不知道朋友們對(duì)于生姜保鮮冷庫(kù)的知識(shí)理解了嘛，如果對(duì)于小編所說的內(nèi)容還有不懂的地方可以隨時(shí)來咨詢我們貌盛制冷，我們貌盛制冷從事冷庫(kù)行業(yè)十余年,主要為客戶提供各類冷藏庫(kù)、冷凍庫(kù)、速凍庫(kù)、保鮮庫(kù)、實(shí)驗(yàn)冷庫(kù)、醫(yī)藥冷庫(kù)、物流冷庫(kù)等各類冷庫(kù)的設(shè)計(jì)、生產(chǎn)、安裝、售后維修綜合服務(wù)的制冷公司。致力于為客戶提供冷庫(kù)建造一體化集成方案。只要您來咨詢，我們貌盛制冷愿竭誠(chéng)為您服務(wù)?。?！

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