好氣調(diào)庫蔬果保鮮的優(yōu)勢和要求是什么 | |
發(fā)布時間:2020-06-02 09:36:38 | 瀏覽次數(shù): | |
氣調(diào)庫是在冷藏保鮮的基礎(chǔ)上,增加氣體成分調(diào)節(jié),通過對貯藏環(huán)境中溫度、濕度、二氧化碳、氧氣濃度和乙烯濃度等條件的控制,抑制果蔬呼吸作用,延緩其新陳代謝過程,更好地保持果蔬新鮮度和商品性,延長果蔬貯藏期和銷售貨架期。通常水果氣調(diào)貯藏比普通水果保鮮貯藏可延長貯藏期2—3倍甚至更長。 氣調(diào)庫保鮮環(huán)境的制冷設(shè)備大多采用活塞式單級壓縮制冷系統(tǒng),以氟利昂作為制冷劑,庫內(nèi)的蒸發(fā)方式為冷風(fēng)機,可以采用吊頂式,如果庫間數(shù)量少,且容積不超過500立方米,則可以考慮使用一庫一機的制冷模式。如果庫間數(shù)量較多,則可以考慮采用多機頭并聯(lián)的模式 。
蔬果氣調(diào)庫一般不益采用排管制冷而用風(fēng)機送風(fēng)制冷,因為氣調(diào)庫內(nèi)的氣體需要定時地循環(huán)驅(qū)散,避免局部地方的二氧化碳濃度過高導(dǎo)致二氧化碳中毒。所以在氣調(diào)庫中制冷設(shè)備是需要與氣調(diào)設(shè)備配合使用的,對制冷設(shè)備的選擇與低溫冷凍庫和普通冷庫不同。
![]() 1、氣調(diào)庫中對制冷設(shè)備的要求
氣調(diào)庫的嚴格密封性是不同于普通冷庫明顯的地方,因此對于制冷設(shè)備來說如何做到密封才是最關(guān)鍵的。首先所有的穿壁管路必須加套管,沖霜水回水管路必須加U型彎水封,而且在庫外的沖霜回水總管路要加補氣口,防止庫內(nèi)氣體被負壓抽至庫外。另外氣調(diào)庫由于密封性好,庫溫設(shè)定的波動范圍不宜過大,防止產(chǎn)生過大的正負壓對庫體造成損壞。
2、氣調(diào)庫的氣密施工
氣調(diào)保鮮庫是在傳統(tǒng)的高溫保鮮庫基礎(chǔ)上發(fā)展起來的,它既有保鮮庫具有的“冷藏”功能,又有保鮮庫所沒有的“調(diào)氣”功能;但是氣調(diào)庫并非普通高溫庫與氣調(diào)設(shè)備的簡單疊加。為了使庫內(nèi)氣體成分的調(diào)節(jié)速度快,就必須保證氣調(diào)庫具有良好的氣密性。這一點已經(jīng)被氣調(diào)庫的理論研究和大量實踐經(jīng)驗所證實。
3、氣調(diào)庫的相對濕度保持
氣調(diào)庫的加濕很關(guān)鍵,從開始的離心式加濕到高壓微霧加濕,氣水混合加濕,一直發(fā)展到現(xiàn)在的超聲波加濕器。它的優(yōu)點是顆粒小加濕均勻,不會凍堵,不會臟堵。上海貌盛機電設(shè)備有限公司生產(chǎn)的氣調(diào)加濕器是專門針對各種蔬果氣調(diào)庫設(shè)計,和市場上其他的加濕器有本質(zhì)上的區(qū)別:
1)全閉式循環(huán),即取庫內(nèi)氣體,經(jīng)加濕器回到庫內(nèi),與外界空氣隔離。
2)設(shè)有溫度補償,自動調(diào)節(jié)控制水溫。超聲波霧化的水溫在15-20度,如果我們的加濕器和庫房連接后,沒有溫度補償,即使在工作中,水溫還是會下降的,在5度時加濕量會降低70%。
3)超聲波鎮(zhèn)子為專利技術(shù),帶有聚能罩,每小時有效加濕量增加50-70%。
4)水箱獨立設(shè)計,與機體分離,雙層,不會因內(nèi)外溫差造成結(jié)露而滴水。
5)可以與制冷系統(tǒng)互鎖,即制冷時不加濕,以防風(fēng)機結(jié)霜嚴重。
貌盛制冷為你建造優(yōu)質(zhì)量的氣調(diào)冷庫,安全質(zhì)檢!
嚴格把控保鮮冷庫安裝的每一個細節(jié),售后無憂找貌盛制冷。
上海貌盛機電設(shè)備有限公司從事冷庫十余年,主要為客戶提供各類冷藏庫、冷凍庫、速凍庫、保鮮庫、實驗冷庫、防爆冷庫、物流冷庫等各類冷庫的設(shè)計、生產(chǎn)、安裝、售后維修服務(wù)。為客戶提供冷庫建造一體化集成方案。
|
|
|
|
上一篇: 食品冷庫安裝細節(jié) 下一篇:冷庫安裝公司哪家好,冷庫安裝公司哪家更專業(yè) |
新聞推薦
豆類食品保鮮冷庫安裝儲藏技術(shù)及注意事項2020-03-24
好氣調(diào)庫蔬果保鮮的優(yōu)勢和要求是什么2020-06-02
冷庫安裝:單層和多層冷庫優(yōu)缺點介紹2020-06-03
保鮮冷庫安裝設(shè)計過程中要考慮哪些重要因素?2020-06-08
水果保鮮冷庫安裝2020-06-12
為大家介紹保鮮冷庫安裝的好處以及使用中注意事項2020-06-22
為大家介紹保鮮冷庫安裝的好處以及使用中注意事項2020-06-22
氣調(diào)冷庫安裝的注意事項和遵循規(guī)范是什么2020-07-03
蔬菜冷庫的工程造價與哪些因素相關(guān)2020-08-28
果蔬保鮮冷庫可以保鮮果蔬的原理是什么2020-09-08
哪些原因?qū)е卤ur冷庫安裝差價大?2020-11-20
氣調(diào)冷庫中儲存的果蔬在采摘時應(yīng)注意這些問題2020-12-02
地址:上海市浦東新區(qū)華東路1239號
電話:021-58633338 傳真:021-58887119
主要產(chǎn)品:保鮮冷庫安裝、醫(yī)藥冷庫安裝、速凍冷庫安裝、冷庫安裝設(shè)計、冷庫安裝
主要服務(wù)產(chǎn)品:冷庫設(shè)計建造安裝 提供冷庫造價表
版權(quán)所有 貌盛機電 備案號:滬ICP備17004305號-1
官方二維碼